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「油そば、大」@舎鈴 八重洲店の写真11月30日(金)、ランチで訪問です。

タレは醤油。
かなりシャバシャバしたもので、麺との絡みは弱い。
ただ塩気が強い分、それを補うことができてはいるが、違和感は少なからず感じる。

麺は太麺。
590円という価格からいくと、素晴らしい品質と思える。
コシが強いというよりも、さっくりした歯ごたえを感じ、ボリュームもかなり多い。
油そばにしてはやや太すぎるきらいはあり、タレとの絡みも悪くなっている。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると。
いずれも標準的な品質。卵黄などがあると尚良かった。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:50
食始時刻:12:55

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

バフさん、おはようございます!

舎鈴さんで「油そば」とは、意外な切り口ですね!!
麺が美味しいのは定番ですが、卵黄か温玉あたりブチ込みたいですね(^^)

つちのこ | 2018年12月12日 10:47

麺は素晴らしいですねー
やっぱり、ここはつけ麺食べたほうがよいなーって再確認でした 笑

バフ | 2018年12月14日 00:09