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加須に行く途中に寄り道。前回は鴨の白だったので黒…ではなくひねって鴨出汁つけ麺…ではなくひねくれてカレーつけ麺。15分ほどで、麺、つけ汁、具がお盆に乗せられての提供。麺は中太平打ちのツルツルしたもの。食感もよく、旨い。ゴマを絡めて食べ、そしてつけ汁へ。つけ汁はアツアツ、スパイシーなキーマカレーが香る。いわゆる娑婆系で、味も薄いから割らずにグイグイ飲めるやつ。底には味のついたひき肉が沈んでおり、“スープ”としては旨いがつけダレとしては物足りない。絡みがいまいちなのでジャバジャバと浸して食べる。具は鴨小間にメンマとネギ。中盤から投入したが、かえってつけ汁のカレー風味が物足りなくなった。それぞれの食材は旨いと思うのだが…。五分で完食、残ったつけもそのまま完飲。ひねくれずに次は鴨。ごちそうさん 笑う赤青龍
こんちくわ！ カレーって誤魔化しが効くメニューなのにィw 素直に鴨…カモ…かも？w
毎度ですm(_ _)m カレーって、子供のころから食べていて、求めてしまうものがあります。 そこには届かず、また、違う角度からの作りも、私には合わなかったということになりますかね。 次はブレませんw
笑う赤青龍
三番星
スロレプ
カネシン
としくん
せきひろ
前回は鴨の白だったので黒…ではなく
ひねって鴨出汁つけ麺…ではなく
ひねくれてカレーつけ麺。
15分ほどで、麺、つけ汁、具がお盆に乗せられての提供。
麺は中太平打ちのツルツルしたもの。
食感もよく、旨い。
ゴマを絡めて食べ、そしてつけ汁へ。
つけ汁はアツアツ、スパイシーなキーマカレーが香る。
いわゆる娑婆系で、味も薄いから割らずにグイグイ飲めるやつ。
底には味のついたひき肉が沈んでおり、“スープ”としては旨いがつけダレとしては物足りない。
絡みがいまいちなのでジャバジャバと浸して食べる。
具は鴨小間にメンマとネギ。
中盤から投入したが、かえってつけ汁のカレー風味が物足りなくなった。
それぞれの食材は旨いと思うのだが…。
五分で完食、残ったつけもそのまま完飲。
ひねくれずに次は鴨。
ごちそうさん 笑う赤青龍