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以前検索していたがなかなか訪問出来なかったお店に漸く訪問。着席しメニューを見て、てんこ盛りラーメンが気になり注文。キャベモヤ増しは100円プラスで出来ます。5〜6分で着丼。チャーシューは提供前に炙って乗せる拘り様。上に乗せる野菜もサッと湯通ししている感じでシャキシャキ感が残ってました。多分仕上げ？に野菜に油の様なものを少しかけていたのでほんのり味がしました。（何味かはよくわかりませんでしたが…）ニンニク多めにしたが写真の量、二郎と比べると物足りなく感じます。麺もG系にしてはヤワめで好み分かれそう。これは硬めお願いすれば良いのかなぁ。卓上にはフライドガーリックがあり、後半振りかけて味変し完食。全体的にコッテリというよりライトな感じのボリューム満点のラーメンでした。ご馳走さまでした。
Abekou
TK_HEARTLAND
あひる会長
さざんか
着席しメニューを見て、てんこ盛りラーメンが気になり注文。
キャベモヤ増しは100円プラスで出来ます。
5〜6分で着丼。
チャーシューは提供前に炙って乗せる拘り様。
上に乗せる野菜もサッと湯通ししている感じでシャキシャキ感が残ってました。
多分仕上げ？に野菜に油の様なものを少しかけていたのでほんのり味がしました。（何味かはよくわかりませんでしたが…）
ニンニク多めにしたが写真の量、二郎と比べると物足りなく感じます。
麺もG系にしてはヤワめで好み分かれそう。
これは硬めお願いすれば良いのかなぁ。
卓上にはフライドガーリックがあり、後半振りかけて味変し完食。
全体的にコッテリというよりライトな感じのボリューム満点のラーメンでした。
ご馳走さまでした。