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「まる特製つけ麺¥880」@ラーメン屋 まるの写真2019.5.5 15:00入店。先客後客0。

久々に地元のコチラへ暑かったのでつけ麺狙い。更に瓶ビールもw

グツグツ煮立ったつけ汁が印象的な登場シーン。いわゆる豚魚だが煮立たせたお陰か魚介は抑えられ動物系が主軸。しかも鶏の甘みが前面に押し出されている。個人的にはもう少し魚介強めが好み。終焉の昆布出汁のスープ割でバランスが良くなる。ツヤコシのある太麺は弾力がありつけ麺らしいもの。短めの設定で啜り易さもある。水菜の爽やかさ、風味良いノリ、香ばしいチャーシューと具材もしっかり脇を固める。

食傷気味のマタオマ豚魚だが偶に食いたくなるよね〜

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは☆

豚魚つけ麺はたまに無性に食べたくなりますし、今食べても美味しいんですよねー。
こんなレポを見ると行きたくなっちゃいます!

ノブ(卒業) | 2019年5月20日 13:36

お祝いコメありがとうございます。
その節はどうもでした。
またまた飲み過ぎましたね💦

麺’s | 2019年5月20日 19:43

こんばんは

ホントに泡立ってますね。
辛いのは平気だけど、猫舌な自分にはコレはきついなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月20日 19:48

こんばんはぁ~♪
泥酔? 結構飲んだんですね^^

mocopapa | 2019年5月20日 21:02

こんばんわ~

何だかんだ言って、この手の一杯好きですよね~♪
ビールが瓶ビールなのは個人的に嬉しいかなぁ?
今度、北朝霞で飲んだ時はお隣で、こんな食う?(笑)

バスの運転手 | 2019年5月21日 00:54