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2018.12.12夜 選べる麺量は大盛(茹で前450g)、ヌル&ヤワ&胡椒マシコール別のレギュラー品狙いで行ったのに、準レギュラーに偶然出会えたって事で容易く予定変更して本品を。元を辿れば本品のルーツは勝田台丸長の「こいくちつけそば」のオマージュ品。嘉六ベースのつけ汁に、アホかと言うほど黒胡椒をぶちカマして魔性のヒキを凝縮。ヤワになるまで茹でても味抜けしない丸和謹製自家製太麺が、尖りまくったつけ汁とバッチバチで渡り合う。甘辛く煮付けたバラ肉もたっぷり300gで食べ応え満点で、黒胡椒の刺激とのコントラストも軽妙。過去の投稿を振り返ったら、同じく大盛&肉増しに唐揚げ丼をプラスしていたり、特盛700g&肉増しだったり、特盛800g(さすがに肉はノーマル)だったりと、ほんの3~4年前は凄まじい量を食べていたけれど、さすがに今はコレで腹パン…歳くったなぁ。
別のレギュラー品狙いで行ったのに、準レギュラーに偶然出会えたって事で容易く予定変更して本品を。
元を辿れば本品のルーツは勝田台丸長の「こいくちつけそば」のオマージュ品。
嘉六ベースのつけ汁に、アホかと言うほど黒胡椒をぶちカマして魔性のヒキを凝縮。
ヤワになるまで茹でても味抜けしない丸和謹製自家製太麺が、尖りまくったつけ汁とバッチバチで渡り合う。甘辛く煮付けたバラ肉もたっぷり300gで食べ応え満点で、黒胡椒の刺激とのコントラストも軽妙。
過去の投稿を振り返ったら、同じく大盛&肉増しに唐揚げ丼をプラスしていたり、特盛700g&肉増しだったり、特盛800g(さすがに肉はノーマル)だったりと、ほんの3~4年前は凄まじい量を食べていたけれど、さすがに今はコレで腹パン…歳くったなぁ。