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コメント
ホントに麺が緑色なんですね!
海苔と言われなければ、お茶か野菜か?と勘違いするくらいに。
海苔とシジミの風味のラーメン、忘年会の〆に合いそう!
宇治家 | 2018年12月15日 21:00こんばんはー。凄いビジュアルですね。のりの風味、磯の香りたまりませんね〜!
ダイナミックtaka | 2018年12月15日 21:06こんばんは〜
麺の色凄いですね。
健康に良さげな色ですね(笑)
生海苔フェア気になります。
がく(休養中) | 2018年12月16日 01:08宇治家さんこんばんは。
ほんとに海苔なんですよ。この町はすごい!
2月いっぱいやってますよ。千葉はどーですか?
あたと_13号 | 2018年12月16日 01:46ダイナミックtakaさんこんばんは。
この季節、目立ちたがり屋のラヲタには、この辺りはたまりませんよ!
是非ご来訪を!
あたと_13号 | 2018年12月16日 01:48がくさんこんばんは。
富津市の生海苔フェアが、皆様のお越しをお待ちしてますよ!
結構良いんだから~(^^)
あたと_13号 | 2018年12月16日 01:50すげーーすね( ☆∀☆)
海苔のおしみなさ、それに底にシジミ??
まさに海の恵、知らなかったなぁ。冬の定番ならば馳せ参じねば!
ありがとうございます~
スージーのなのなQ | 2018年12月16日 01:54スージーさんこんばんは。
千葉、しかも南総。お待ちしてますよ!絶対美味いんだから。
あたと_13号 | 2018年12月16日 01:57あたとさんちーっすッ!!
こちらは磯の香りがムンムンだったようですよね。
海苔系は磯の香りを楽しめて、初めて成立する一杯っすよねww
しぇけなべいべ~
Mr.剛丸 | 2018年12月16日 13:30剛丸さんこんにちは~。
磯の香りがプンプンでしたよ(^^)
海鮮!と言うほど豪勢ではありませんが、こんなのもアリかと!
あたと_13号 | 2018年12月16日 15:22
あたと_13号
(有)やまか食堂.ne.jp
P太郎
煮豚すき
まる






今年の生海苔フェアは1月15日~2月28日までなのですが、こちらのお店は少し早めに海苔ラーメンを始めたようです。店頭の看板に吊られ、休日のランチタイムに伺いました。
あまり大きくない丼の表面を、漆黒の生海苔が埋めます。大きめの焼き海苔は3枚。そして麺は、海苔を練りこんだ緑色のもの(写真をアップしておきましたので見てみてください)。まさしく海苔ラーメンです。
スープは塩ベースにシジミの出汁が香ります。実に海海しい、磯の香りのスープ!
麺はやや太めのストレート。柔らかめですがモッチリしていて、極細のうどんみたいな感じ。丼は深さがあって、麺の量は十分でした。
スープの底には、シジミがたくさん沈んでます。出汁を取られてもぬけのカラですが、ひとつ残らず頂きます。着丼の瞬間から最後のひと口まで、海を満喫できる一杯でした♪ご馳走様でした。