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「濃厚味噌ニラ蕎麦」@弘明寺丿貫の写真寒さ厳しくなって来た今日この頃。
暖かくなりそうな新メニューを、タイミング良く頂きました。

ニラの緑鮮やかなビジュアル。
粘度のある濃厚味噌の甘味に、鮮烈なニラの香りがとても美味しいスープ。
そして、いつものパッツン麺とスプラウトに、唐辛子が一振り。

濃厚ではあるものの、さほど塩っぱさは感じられず、とても美味しく食べることが出来ました。
先日提供されていた、担々麺もとても気になり、まだまだここへの訪問は尽きません。
タッキーさん、今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは!
こちらはニラも上手に使いますよね〜
食べてみたい!!です

eddie | 2018年12月15日 18:06

こんばんは。
味噌ニラですか~他店にはあまりない感じでしょうか。
ここは引出し多いですね~

jim | 2018年12月15日 22:49

しんのすけさん、
ここの特徴あるラーメンは常に具がないんですね。
それでもこの一杯は食べてみたいです。”ニラ”魅力です。

まなけん | 2018年12月16日 05:16

eddieさん、こんにちは。
ニラも様々なメニューで使っていますね。
近日はピーマンを使ったものまで…
(´-`).。oO

しんのすけ | 2018年12月18日 03:13

jimさん、こんにちは。
味噌とニラもそうですが、ベースが煮干となると、ちょっと思いつきませんね…
(´ー`*)

しんのすけ | 2018年12月18日 03:14

まなけんさん、こんにちは。
店主さん曰く、ラーメンはかけが基本なのだとか。
ニラのメニュー、タイミング合えば是非。
(~¯︶¯)~

しんのすけ | 2018年12月18日 03:16