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こちらのお店の鮟肝の和え玉が大好物の自分。今日の限定が鮟肝蕎麦と知り、真っ先に注文！まずスープ。かなり濃厚かと思いきや、真鯛の出汁が効いて優しい味わい。といっても鮟肝の旨味もたっぷりで、どんどんスープが進む。細麺がスープによく絡んで、いつもの薄切り肉と一緒に口の中に入れるとこれまた最高。このお店は毎日限定を出しているのに外れがないのが凄い。また来ます。ご馳走様でした。
ひらっぺ
うが
saima
今日の限定が鮟肝蕎麦と知り、真っ先に注文！
まずスープ。かなり濃厚かと思いきや、真鯛の出汁が効いて優しい味わい。
といっても鮟肝の旨味もたっぷりで、どんどんスープが進む。
細麺がスープによく絡んで、いつもの薄切り肉と一緒に口の中に入れるとこれまた最高。
このお店は毎日限定を出しているのに外れがないのが凄い。
また来ます。ご馳走様でした。