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鶏そばなんきち@高田馬場 限定 あん肝と牡蠣の味噌そば 950円癖が少ないほっこり味噌ラーメン！一口目は濃度、塩分、そして味噌感のバランスがちょうど良い白味噌のスープにこころもからだも温まる思い。それに答えて味噌にとっては期待通りの固めで中太縮れ麺が滑らかな味噌スープを絡め取ってくれます。牡蠣やあん肝は？と思い始めた頃に麺を啜るとじわじわと牡蠣が登場！さらに遅れてあん肝の濃厚さも顔を出し始めます。牡蠣もあん肝も癖が強いがこちらはその癖が抑えられているため非常に食べやすく、万人ウケする印象。反面値段の割に牡蠣とあん肝好きを満足させるにはスープだけでは弱くて物足りない。牡蠣の身一つでもあれば印象も変わるのだが…ただワンオペながら丁寧に仕事をする姿には好印象です！焼豚の炙りなど細かいところまで手が入ってるので次回また来たいと思わせるお店です。麺あげ動画などは下記のインスタにありますので宜しければご覧ください^_^https://www.instagram.com/p/BraE6EzAHxB/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1bkicr1nd8qkd
素人しこう
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
千年![[オフ会メニュー] トマトソースの和えそば](https://s1.spkimg.com/image/2019/03/01/11/cmpEUXJ5ngdfwRusMBiSEAnHq6HDzQxF.jpg)
おゆ
いっちゃんパパ （引退視野）
癖が少ないほっこり味噌ラーメン！
一口目は濃度、塩分、そして味噌感のバランスがちょうど良い白味噌のスープにこころもからだも温まる思い。それに答えて味噌にとっては期待通りの固めで中太縮れ麺が滑らかな味噌スープを絡め取ってくれます。牡蠣やあん肝は？と思い始めた頃に麺を啜るとじわじわと牡蠣が登場！さらに遅れてあん肝の濃厚さも顔を出し始めます。牡蠣もあん肝も癖が強いがこちらはその癖が抑えられているため非常に食べやすく、万人ウケする印象。反面値段の割に牡蠣とあん肝好きを満足させるにはスープだけでは弱くて物足りない。牡蠣の身一つでもあれば印象も変わるのだが…
ただワンオペながら丁寧に仕事をする姿には好印象です！焼豚の炙りなど細かいところまで手が入ってるので次回また来たいと思わせるお店です。
麺あげ動画などは下記のインスタにありますので宜しければご覧ください^_^
https://www.instagram.com/p/BraE6EzAHxB/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1bkicr1nd8qkd