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久しぶりに訪問!思えば私がラーメンの食べ歩きをし始めた当初の店。まだ大宮には、今みたいにラーメン屋が幾つも無かったなー…。味は…少し薄くなっちゃたかな…。そもそもここのラーメンは、インパクトこそ無いもののシンプルで素朴なラーメン。今じゃ中細麺の類に入るだろう麺もモチモチして旨いねー。味玉は絶品。焼き豚もトロッとしてて旨い!メンマは少し茹で過ぎかな…。厳しいことを言うと、少しスープに「コク」が足りなくなってしまったと思う。でも私は、ここのラーメンを食べるとどこか昔懐かしい感じがし、心が「ホッ」と落ち着きます。また伺います。御馳走様。
思えば私がラーメンの食べ歩きをし始めた当初の店。
まだ大宮には、今みたいにラーメン屋が幾つも無かったなー…。
味は…少し薄くなっちゃたかな…。
そもそもここのラーメンは、インパクトこそ無いもののシンプルで素朴なラーメン。
今じゃ中細麺の類に入るだろう麺もモチモチして旨いねー。
味玉は絶品。
焼き豚もトロッとしてて旨い!
メンマは少し茹で過ぎかな…。
厳しいことを言うと、少しスープに「コク」が足りなくなってしまったと思う。
でも私は、ここのラーメンを食べるとどこか昔懐かしい感じがし、心が「ホッ」と落ち着きます。
また伺います。
御馳走様。