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今回２度目の来店。日曜日の１２：４０頃伺ったが、なんと先客０名。。。……大丈夫か？気を取り直し、店主に食券を渡し待つこと８分。麺とスープが同時に登場。スープからは全面にカツオ等の魚介系の薫り。惜しみなく、魚介系をこれでもかと使っている感じ。。。麺は中細で、浅草開花楼製らしい。麺をスープにつけ「ズボボッ」を啜る。旨い！カツオ等の優しい魚介系スープが、麺を上手く包み込んでいる感じだ。具材は、全部増しにしたのに煮豚が１枚か～…と思っていたら、スープの中にもう２枚。嬉しい誤算。。。スープに付けるとホロホロとした食感で旨い。極太メンマもゴリゴリとしていていい。味玉も文句なし。ここの店は全体的にバランスはいいと思います。インパクトやパンチと言ったものはないものの、一品一品の具材の作りが丁寧に感じます。そして食べ終わった後には「フゥッ」と心が落ち着く、そんな一杯だと思いました。近くにあったらもっと通い易いのに。。。ごちそう様。また伺います。
keisuke
すんつろ
シャア専用濃厚民族
のぼる
日曜日の１２：４０頃伺ったが、なんと先客０名。。。
……大丈夫か？
気を取り直し、店主に食券を渡し待つこと８分。
麺とスープが同時に登場。
スープからは全面にカツオ等の魚介系の薫り。
惜しみなく、魚介系をこれでもかと使っている感じ。。。
麺は中細で、浅草開花楼製らしい。
麺をスープにつけ「ズボボッ」を啜る。
旨い！
カツオ等の優しい魚介系スープが、麺を上手く包み込んでいる感じだ。
具材は、全部増しにしたのに煮豚が１枚か～…と思っていたら、スープの中にもう２枚。
嬉しい誤算。。。
スープに付けるとホロホロとした食感で旨い。
極太メンマもゴリゴリとしていていい。
味玉も文句なし。
ここの店は全体的にバランスはいいと思います。
インパクトやパンチと言ったものはないものの、一品一品の具材の作りが丁寧に感じます。
そして食べ終わった後には「フゥッ」と心が落ち着く、そんな一杯だと思いました。
近くにあったらもっと通い易いのに。。。
ごちそう様。
また伺います。