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75点
龍旗信ラーメン[ラーメン/塩]
龍旗信 関西空港店（大阪府泉佐野市）GJ

「龍旗信ラーメン」@龍旗信 関西空港店の写真鶏メインの鶏豚混合動物系＋魚貝を合わせた清湯塩。
出汁の美味さはしっかりと感じられ、柔らかい塩気で優しくまとめ上げている。
個人的にはもう少し塩気強めで輪郭をハッキリさせても充分支えられる出汁感かと思う、揚げネギの香りのアクセントも効果的で○

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