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「こな雪ラーメン 大盛」@蔵出し味噌 麺場 壱歩 武蔵村山店の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1335で先客4名、後から12,3名
表題を注文
北海道味噌にパルメザンチーズ?が乗った仕様っぽい
7分程度で着丼
具はもやしとニラ、フレンチフライ、フライドオニオン、挽肉、粉チーズ
粉チーズはパルメザンではなくとろけるチーズ系
麺は中太の縮れ麺
麺量はちょい少なめ〜並
粘度は多少ながら濃厚な味噌スープは麺絡みの良いもの
濃すぎず薄すぎず良い塩梅
チーズはしっかり溶け込んだが、
風味としてのチーズ感は皆無
視覚効果用といった具合
しかし相変わらずこの系列はコスパが悪い
この内容で大盛にせずとも900円はさすがに高い
毎度言ってる気がするが、
チャーシュー推すならデフォで1枚乗せるべき
それでもやや高いようにも思うが
ごちそうさま

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