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「【限定】生姜味噌らーめん¥900」@麺屋 誉の写真本日は「TRY新人味噌部門1位」店の..
『麺屋 誉』サンに限定狙いで訪問です。

スープは味噌感と生姜感が以前より強めに感じて全体的に分厚くなり円やかな生姜の余韻が堪らないサラっとした濃厚生姜味噌スープ。味噌・生姜感は濃いめに感じますがショッパーぢゃ無いのが良いですね。生姜もスープと一緒に炊き上げたモノなので円やかな生姜の美味しさと余韻を楽しめる一口目からガツンと美味いジンジャー味噌スープです。

麺は手揉みされた中太麺が若干カタメの茹で加減。モチシコの食感でスープとの絡み・相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、豚バラロール、豚コロチャー、メンマ、挽肉、半味玉、メンマ、モヤシ、ネギ、水菜、針生姜。

麺を食べ終わった所で「半ライス (¥100) 」を追加してスープを掛けた〆のセルフジンジャー味噌茶漬けをササっと掻き込み..フィニーッシュ♪
いやぁ、美味しかったです。

分厚くなった生姜味噌が更に美味しくなりましたね〜(´∇`)♪
東岩槻のような円やかで余韻の残る生姜感がチラつくのも好印象!
ソレをチラつかせながらの誉テイストも感じられて来たのが良いと思いました (o^-')b

〆の自家製杏仁豆腐も必食デスョ(≧▽≦)♪


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

こんばんは〜
こちらの生姜は味噌も醤油もかなり評判が良いですね〜👌✨
一度食べてみたいですー👍👍✨

銀あんどプー | 2018年12月20日 21:20

こんばんは

生姜に味噌とは身体がポカポカになりそうですね!
久し振りに行ってみようかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月20日 21:27

こんばんは
こちらでの生姜美味しいですよね!
あまり杏仁豆腐がメッチャ好きってほどでも無い娘達も
こちらのは大好きなんですよ!美味しいですよね!
昨日、大崎先生もこれ食べたのかな?

キング | 2018年12月20日 21:45

おはようございます。
こちらの味噌に生姜なら間違いないですね♪ここは餃子やチャーハンも最高だったので、連食は諦めて単独で再訪したいお店です!

poti | 2018年12月21日 08:34

おはようございます(*^^*)

何時のだかよう分かりませんが、
とにかく此方の味噌は美味しいですね。

としくん | 2018年12月21日 08:37

先日食べた某店の生姜味噌よりモアベターに思えます。
この時期にピッタシカンカンですね♪

おゆ | 2018年12月21日 08:47

こんにちは
味噌に生姜はいいですねぇ~♪
またこちらの味噌をいただきたいですね。

mocopapa | 2018年12月21日 11:42

こんばんは!

生姜はかなり有効の様ですね‼️🤔 コレはサイホーせねば😤です😍

コレっ美味しそうですね~♪

初訪問はトマトの冷製の限定から行っちゃったので次回は味噌を頂きたいと思ってます!
生姜も大好きなんで、もちろんコレも食べたいですね。

バスの運転手 | 2018年12月28日 11:07