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ひるめしで訪店コンディションはハラヘリ平日1420で先客5名表題を食券購入10分弱で着丼具は海苔、白ネギ、メンマ、チャーシュー×5、味玉麺は中太麺麺量は並スープは表面に薄く油膜の張った仕様多少の細かな背脂も浮かぶバランスの良い魚豚で動物由来のネットリ感も存在麺絡みは良いが塩っ気が乗らないという矛盾スープのみでいくとしっかりあるのだが特別濃い訳ではないがあのまま乗せるとクドくなると見てのことなのかいずれにせよこちらのお店は細かな仕様変更をちょくちょく行なっているようだが、前に食べた時よりも薄く感じたチャーシューは鶏チャーシュー鶏にしては珍しく煮鶏仕様個人的には過去のホロホロ豚チャーシューのが好み味玉は具合良く、かなり淡めの味付けごちそうさま
ギョカイキビシメ
チャーミー
ニコニコ
渡瀬沢庵
どもるがん
コンディションはハラヘリ
平日1420で先客5名
表題を食券購入
10分弱で着丼
具は海苔、白ネギ、メンマ、チャーシュー×5、味玉
麺は中太麺
麺量は並
スープは表面に薄く油膜の張った仕様
多少の細かな背脂も浮かぶ
バランスの良い魚豚で動物由来のネットリ感も存在
麺絡みは良いが塩っ気が乗らないという矛盾
スープのみでいくとしっかりあるのだが
特別濃い訳ではないがあのまま乗せるとクドくなると見てのことなのか
いずれにせよこちらのお店は細かな仕様変更をちょくちょく行なっているようだが、
前に食べた時よりも薄く感じた
チャーシューは鶏チャーシュー
鶏にしては珍しく煮鶏仕様
個人的には過去のホロホロ豚チャーシューのが好み
味玉は具合良く、かなり淡めの味付け
ごちそうさま