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コメント
こんばんは
カナガシラって検索したら、深海魚みたいなお魚なんですね。
見た目からは力強いお出汁が出そう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月24日 17:46こんばんは！
カナガシラってナニカシラ⁉️🤔ってなりますよね〜😂 アニオフの力強きスープとは…ちょっと味わってみたいですね‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月24日 18:55こんばんは～
「カナガシラ」ですか…初めて聞きました！
ぱっと身そこまでパワーはありそうには見えませんがしっかりコクがあるんですね！
こちらの限定は毎回色々と面白いですね！
ハチワレ（プニキ） | 2018年12月25日 22:41こんにちは〜☆
カナガシラってホウボウみたいな魚でしたよね。
いい煮干しをお使いのようで、いただいてみたいと思うも限定ですかー。
お値段もリーズナブルなので味玉欲しいとこでしたね。
ノブ（卒業） | 2018年12月26日 16:02こんばんわ～
自分も「カナガシラ煮干し」って初めてお聞きしましたｗ
すっかりご無沙汰の此方ですが、こんなのも提供されているとは来年は久しぶりに行ってみたいです！
バスの運転手 | 2018年12月26日 22:23コウスケさんおはようございます！見た目はお世辞にも美味しそうとは言えない風貌ですが、秘めたパワーは凄かったです(笑)
ラジオ | 2018年12月27日 08:29いっちゃんパパさんおはようございます！アニマルオフは何度か食べましたが、今回はなかなか驚かされました😲「カナガシラってナニカシラ？」←今度使わせていただきます🤭
ラジオ | 2018年12月27日 08:34プニキさんおはようございます！こちらのお店は限定を精力的にやられてるので、楽しませてもらっています👍今はエソ煮干しだそうです、狙ってます～(^^)
ラジオ | 2018年12月27日 08:36ノブさんおはようございます！味玉が100円なのでトッピングしても830円とリーズナブルですよね✨職場に近いので重宝させていただいてます！
ラジオ | 2018年12月27日 08:38バスさんこんばんは！なんだかマニアックな煮干しにつられてしまいましたが、びっくりするほど強い旨味だったので感動でした～(^^)
ラジオ | 2018年12月27日 21:44
「カナガシラ煮干しって何者なんだ！！！」
此方のツイートを見てラー欲を押さえきれなくなり仕事の休憩時間に脱出～(^^)
３時ちょうどに到着！こちらは昼営業が4時までなのがとても助かります！
まだ限定有るかなと、券売機を覗くと点灯中😄
早速ボタンを連打！味玉も迷ったのですが、お金を使う事の多い時期なので自粛😭
店主さんのオペレーションを眺めながら待つこと5分程で着丼です✨
それではカナガシラ煮干し100％のスープに粗塩を入れただけという、こだわりのスープを一口…
コレ！旨味ツヨっ！！！
正直アニマルオフとは信じられないぐらい、しっかりとコクのあるスープ！鯛煮干しのような上品さと、猪のような力強い旨味が共存している感覚です。粗塩だけの味付けなのに角がなく円やかささえ感じるのが不思議！！
香味油が多目に浮いていて熱々なのも嬉しい
(^^)
麺は加水率やや低めの細ストレート。断面図は円状で、啜り心地良く、スープの持上げも良好～とても美味しい麺ですね！
トッピングは大判の肩ロースチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、カイワレ、三つ葉。
チャーシューは、噛み応えを感じ肉感の強い物。ジューシーで美味しいですね。カイワレと三つ葉は、もう少し欲しいぐらいこのスープにとても良いアクセントになっていました！
麺量も程々なのでサクッと完食です～！
カナガシラの底力を見せつけられました～(笑)
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗