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ふなっしーの恋人さんがこよなく愛するマーボー麺のボタンを押す一歩手前で、つけ麺のボタンをポチ。初訪のこちらにつけ麺があるので、やっぱりつけ麺好きな自分としては、そちらへ行ってしましました。待っている間、マーボー麺の写真を見て失敗感が頭をよぎりマス。何もしない中での失敗は無いんですけどね。さて着丼です。煮卵・刻み海苔・メンマ・チャーシュー・ネギ、チャーシューはやや硬めで小ぶりだけど、厚みが嬉しいです。それが2切れ、大事に小刻みにちょこちょこ食べる自分は小市民を実感。やや縮れ細麺の食感は、もう少し粘度が欲しいところ。つけ汁は、おお味噌だ。魚介系の出汁らしいのですが、味噌が強いです。その中に酢を感じます。よくかき混ぜると感じるどころではなく、酢の方が強くなりました。魚介と味噌と酢。面白い組み合わせかも。次回は間違いなく、マーボー麺と決めながら店を出たのですが、覚えていますように。ごちそうさま。
すてぞー
ふなっしーの恋人
初訪のこちらにつけ麺があるので、やっぱりつけ麺好きな自分としては、そちらへ行ってしましました。
待っている間、マーボー麺の写真を見て失敗感が頭をよぎりマス。
何もしない中での失敗は無いんですけどね。
さて着丼です。
煮卵・刻み海苔・メンマ・チャーシュー・ネギ、チャーシューはやや硬めで小ぶりだけど、厚みが嬉しいです。
それが2切れ、大事に小刻みにちょこちょこ食べる自分は小市民を実感。
やや縮れ細麺の食感は、もう少し粘度が欲しいところ。
つけ汁は、おお味噌だ。魚介系の出汁らしいのですが、味噌が強いです。その中に酢を感じます。
よくかき混ぜると感じるどころではなく、酢の方が強くなりました。
魚介と味噌と酢。面白い組み合わせかも。
次回は間違いなく、マーボー麺と決めながら店を出たのですが、覚えていますように。ごちそうさま。