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「【限定②】俺の煮干しそば❗¥850」@寿製麺よしかわ 川越店の写真12/11(火)
本日は限定狙いで..
『寿製麺よしかわ 川越店』サンに訪問です。

スープは塩分濃度は抑えられ、グビグビイケちゃうサラっとした濃いめのニボスープ。トロっと掛けられたニボペースト部分をレンゲで啜ってみると、煮干し特有のエグニガを感じるハードな煮干しを楽しめますね。ハードな味わいの煮干なンですがこの「濃さ」が麺に絡むと丁度イイ..美味しいニボスープですよ。

麺は小麦風味豊かな四角いエッジの効いた自家製ストレートの細麺がカタメの茹で加減。ザクコリの食感でニボスープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、バラ海苔、刻み玉葱。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

濃厚な煮干しなンですが、食べやすくめちゃウマな煮干しでしたよ。
今後の「俺の」シリーズ..期待しまーす!

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 257件

コメント

おはようございます
濃厚な煮干しだとあのつけ麺思い出しますが
食べやすくでさてメチャ馬のようですね!

キング | 2018年12月24日 09:35

こんにちは^^

ニボペーストのハードパンチ付きですか。
因みにこの「俺」は誰でしょか?

としくん | 2018年12月24日 13:32

こんばんは

ニボペーストはいかにもエグそうで塩分高そう・・・。
血圧高めな冬よりも夏に食べたいかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月24日 18:04

こんばんは。
元々濃厚なニボスープにニボペーストですか!ニボ好きには堪らないですね!尿酸値もどんどん上昇?(笑)

poti | 2018年12月24日 22:48

こんにちは
「俺の」シリーズって知りませんでした。
これからどんなメニューが出てくるか楽しみですね。
1月の周年はまた凄い行列でしょうね。

mocopapa | 2018年12月25日 12:38

メッチャ、セメント色のスープですね~♪

以前は濃厚な煮干し系が好みでしたが最近は淡麗な方が好みに変わってきているんで、
今の自分が食べたらどんな印象なのか?食べたみたいですね!

バスの運転手 | 2018年12月28日 11:12