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2018年12月13日スープは豚骨ベースに野菜の甘味が足されたものです。豚骨ベースと言ってもスープはサラッとしていて臭みやクセのない食べやすい仕上がりになっています。スープはとても優しい味でそれでいてうまく物足りなさはありません。麺は太麺で弾力ありうまくスープともいい感じです。チャーシューは炙られたもので香ばしく肉厚でうまいです。野菜はほどよく茹でられていてシャキシャキ食感でうまいです。ネギにかかっているラー油は多少辛味を感じ良いアクセントになっています。さらに別皿で提供されるレモンを途中で入れるとスープがレモンの酸味でさっぱりして味変になります。
ぴーえむ
北崎ウンターデンリンデン
タイソン・バージョン中高年ニート
hori
カズオ
としくん
スープは豚骨ベースに野菜の甘味が足されたものです。豚骨ベースと言ってもスープはサラッとしていて臭みやクセのない食べやすい仕上がりになっています。スープはとても優しい味でそれでいてうまく物足りなさはありません。麺は太麺で弾力ありうまくスープともいい感じです。チャーシューは炙られたもので香ばしく肉厚でうまいです。野菜はほどよく茹でられていてシャキシャキ食感でうまいです。ネギにかかっているラー油は多少辛味を感じ良いアクセントになっています。さらに別皿で提供されるレモンを途中で入れるとスープがレモンの酸味でさっぱりして味変になります。