この日は飲食店の少ない東扇島でラーメン食べます。

以前チキンチャーハンを頼んだらチャーハンに大きな肉塊が2つ
ではチキンラーメンは、と思ってオーダーしたら結果は同じでした。

どうにも乱暴なビジュアル
もうちょっとどうにかすれば天使の羽にも見えなくもないかな
などと考える人はこのガテン系のお店には皆無でしょう。

濁ったスープは化調バリバリの塩ベース、レンゲで多く拾われる揚げネギがアクセントになり良い感じ。
動物系の旨みも感じますが、やはり化調が全てをねじ伏せます。
と言いつつ、結構美味しい。

麺はどこかの段ボール箱がありましたが失念しました。
中華屋にありそうなチュルプリの柔らか食感。カンスイ臭などはなく、ボリュームはあります。

具材は鶏むね肉にほぼモヤシのヤサイ炒め、ネギと揚げネギ。
大ぶりの鶏肉はガブリと食らいつきますとひたすら熱い。パサ気味の肉に下味も適度で個人的好みに合致、衣はスープに溶けだしてプルプル片栗食感です。
モヤシはクタクタながらスープとの相性良く、ネギ2種も量が豊富で楽しめました。


「質より量」
そんな感じのお店ですが、こういうのが食べたくなる時ありますよね。