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コメント
こんにちは！
こちらはちょこちょこある(笑)チェーン店ですよね～
でもこのみそラーメンは、結構振り切った感？ありますね。
eddie | 2022年11月25日 18:48おはようございます。揚げネギがいい感じかな？と思いましたが、辣油と共に残念でしたね。ドンマイです。
いたのーじ | 2022年11月26日 05:39eddie様コメント誠にありがとうございます。
よく言えば、振り切ってる。のかもですが、
出汁が効いてないスープはお話が別かと思います。中々の出来でした笑
GABAN | 2022年11月26日 11:14いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
今考えると、味噌ラーメンに揚げネギの組み合わせって他店でも中々ないかもしれませんね
次回は素直にチキンラーメンかチャーハンにします笑
GABAN | 2022年11月26日 11:33
急遽来てみました。
チキンラーメンはみなさんレビューに上げているので、掲題をトライしてみます。
店内には
天下一秘伝の味。北海道紅白味噌の深い味わい。
との蘊蓄があります…
野菜はもやし、人参、ニラが入っており、テボで茹でた後、胡麻油を絡めたものです。
麺は中太の丸い麺で、結構好きなタイプです。
揚げネギがワンポイントで入っています。
肩ロースチャーシュー、メンマは普通ですが、箸休め的に助かりました。
特筆点は、味噌がとにかく濃いです。
出汁はよくわからないです。せっかくの揚げネギが
風味を感じない程味噌が濃いです。
途中、卓上の辣油で味チェンジしてみましたが、
辛味も風味も無く、ただ油っぽい感じになり、
麺、具を完食してご馳走様としました。
まわりを見るとチキンチャーハンをかっ食らう方が半分以上を占めています。
ここはチャーハンなのかなぁ。と思いました。