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「汁あり正宗担々麺」@成都正宗担々麺 つじ田 赤坂アークヒルズ店の写真ランチタイムは長蛇の列だったので少しずらして訪問。でもまだ数名の外待ち。
成都はかなり辛そうなので胡麻主体の正宗を選択。
辛さの指定は1〜6の3。普通で。
まずは麺をひと口。辛い!よく見ると色々な具材や香辛料などが点在するのでよく混ぜてからもうひと口。
カラシビ〜!むせました。
それでもナッツやスープの深い味わいを感じてレンゲでスープをひと口。うまーい!
夢中でほおばり、汗やら鼻水と闘いながら完食。
辛さ3でここまで辛いと次は2に落としてみようかと思う。

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