みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【定食】

＊店
先日、壬生でいただいた「二郎定食」を試すべく、市内インスパのコチラ『ラーメン長嶋』さんへお邪魔してみた。開店以降、非乳化ながら豚の風味が感じ取れるスープは好印象だったが、店主が変わって以降は特に「ウスウス」になったので、足が向かなかったのだ。
仕様は「アブラマシ」である。

＊丼
キャベツ比率の高い小高い山に、茶濁した脂が振りかけられ見た目的には直系を彷彿させる。
そして生卵とライスが添付され、定食のお出ましなのだよ、諸君。

＊スープ
背脂を掻き分けていただくと、甘めの調味ダレに調味料がビンビン働くジャンクな仕上がりだ、ここに豚の風味が加わると直系に近くなるのだが、今回も豚はウスウスで、背脂を一緒にいただいて辛うじて豚骨醤油の体をなす。これでは「ふ○麺」なみのスープではないか。

＊具材
コチラのお店の美点であるドデカい豚はこの日も健在、大判の肩ロース肉は厚さ1ｃｍ程のボリュームで、200ｇ近い物量を誇る。肉質は良好、調味もややショッパでご飯がすすむのだ。
シャキシャキのヤサイは先記の通りキャベツが多く含まれており好印象、背脂スープと一緒にいただいた。
ブタスキを十分楽しんだら、賄豚丼を作成し、最後は卵とライスをスープにぶち込み、おじや風にいただいてフィニッシュだ。

＊総評
スープの薄さが気になったが、食事として考えれば十分に満足できた。
ラーメン単体だとマイナス３点とご理解いただきたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが