ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
甚平
親子三代
コメント
こんばんは(*^^*)
お、やっと追随してくれる人が登場しましたよ😆
仰る通り、麺は汎用中の汎用ですかね。
今は職場が遠くなってしまいましたが、
ここの味噌は何故か癖になって、また食いに行きたいですわ。
因みに、三井記念の中には、クロワッサンとかいう
レストランがありますよ～
ラーメンあったかな？
としくん | 2018年12月30日 17:59どもです。
この界隈に行くと、1.青島食堂、2.くろき、3.大喜、4.5が無くて
6.新福菜館すかね！
でしたが、台湾ラーメンがいただけるなら、此方も有りですね!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月30日 18:23こんにちは。都内で台湾ラーメンが味わえるのですね。んで、凄く辛そう… ここは…いいや(笑)
いたのーじ | 2018年12月30日 19:13昔はこういうのが担担麺だと思ってました😅
台湾の汁そばは食べたことないんですよね〜
NORTH | 2018年12月30日 19:53こんばんは～
麺のマズいラーメンはちょっと頂けないですね(^^;)
やはり日本の麺料理は麺を美味しく食べる事が第一に思います♪
銀あんどプー | 2018年12月30日 21:13ぶるさん、
そもそもなぜこういうラーメンを台湾ラーメンっていうんですかね？
台湾にはこういうラーメンはないはず...
まなけん | 2018年12月31日 05:42ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
中華料理店の「台湾ラーメン」って、実質的には辛味のない「担仔麺」を提供する店が多いのですが、
こちらは辣油で辛みをつけているタイプなんですね。
でも、ニンニクの効きはなさそうなので、名古屋の台湾ラーメンより、
辣担仔麺というタイプに近いのかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2018年12月31日 10:15三井記念病院の真ん前に、
としさん初レビューの町中華があるとは知りませんでした。
これはとしさんに絶対無理なヤツですね(苦笑)
おゆ | 2018年12月31日 12:05こんばんは。
台湾ラーメンはあちこちにありそうなので、
回りがえがありそうですね。
kamepi- | 2018年12月31日 16:57
カライ！ いやあ、汗が噴き出す。
そりゃそうだ。丼一面を覆う赤いアブラ。辣油の膜。スープはなるべく飲まないようにと思うのだが、麺を啜れば否応なく辣油が飛び込んでくる。しかし、これがクセになる旨さ。
そしてなにより、モヤシがシャキッツ！ 火入れが抜群。こういう店は何を喰ってもイケるだろう。そういやあ、だいぶ前に「としくん」さんが味噌ラーメン喰って、80点付けていた。
具はその他、挽肉と韮のみ。台湾ラーメンはこうでなくてはいけない。ただ、挽肉を喰おうと思って蓮華ですくえば、嗚呼、この赤い汁が一緒に飛び込んで際限なく汗を絞り出させる。
と、ここまで書けば80点超なのだが。
麺が・・・。細いストレート麺、これ、ツルツルしていて悪くはないが、噛み応えが今一つ。コレ、残念。けど、スープとモヤシに大満足。ご馳走様。
・・・この場所、JRの秋葉原と浅草橋の中間あたり。総病床数482の社会福祉法人・三井記念病院の真ん前である。病院の職員は食堂があるからあまり来ないだろうが、たまには「今日は中華で行こう」なんて日もあるんだろう。
逆にボクは病院の食堂で喰うのもたまにはいいか、と思うのだが、残念ながらこの病院には一般の食堂が見当たらなかった。無念・・・