Item: 麺屋 時茂 西川口店
Rating: 88
Author: でで

88点

でで

ほぼ開店時刻に到着。並びなし。

まずはスープを…

んー！？美味い！

一口飲んだだけで
『当たり♪』と思った。

煮干し全開でもなく
鴨も強く主張してこないが
とてもバランスのとれた味。

細麺も、ほうれん草もネギも
スープにバッチリ合う♪
細麺は少々パッツンだが滑らか。

そして、厚切りの鴨。
柔らかくジューシー！
鴨ってこんなに美味かったっけ！

レアチャーシュー丼のごはんを
半分残しておいて
鴨とほうれん草をのせて食べたら
うまー！幸せ(*^-^)

レアチャーシュー丼は
おろしポン酢をかけて。
ネギも多く入っていて
さっぱりした丼だった。