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「中華そば」@中華そば 竹むらの写真2018年12月31日

清湯スープは鶏を使っていて流行りのらーめんという感じの一杯です。スープは鶏の旨味がよく出ているものでシンプルな味でうまいです。スープがややぬるく油はやや多めで脂っこくも感じます。雑味などはなくあっさりしていて食べやすいですがあまり個性を感じません。麺は全粒粉の細麺でスープとも合いうまいです。チャーシューは低温調理されたもので旨味もあってなかなかです。メンマは極太のもので味、歯応えともによくうまいです。

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