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「味噌らーめん」@北海道拉麺 烈火大王の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東海道本線平塚駅の北東、東海道沿いにある。
・店の外観:黒い看板、窓に張られたメニュー。
・駐車場 :2台分ほど。
・席   :テーブル・カウンターで21席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味噌らーめん(780円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :小ぶりのチャーシュー(2枚)、メンマ、ネギ。(具が寂しい。)
・麺   :中太、断面は正方形、少し赤色っぽい、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系でニンニク・ショウガが入っている感じ。
・その他:
堪能した。

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