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10月27日 12時45分頃 先客なし 後客4名

いつもはとんこつ醤油なのだが,
評判の塩ラーメンに初挑戦。

あっさりだが,味わいのあるスープです。
何がベースなんでしょうかね?
麺も細麺で軽く縮れてスープによく絡みます。
焦がしネギ,チャーシューの香りがいいですね。
しゃきしゃきの白髪ネギと岩海苔ですか?
これもいいアクセントになってます。
いつもながら味玉の黄身のとろけ具合は絶妙です。

いや〜,塩もうまい,うますぎる!!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!

こちらの塩ラーメンは絶品ですよね^^
何かこう、海がイメージ出来ませんか??
かみさん大絶賛のらーめんです。
以前のレビを拝見しますと、とんこつ醤油と白も召し上がっていますね^^
しかも、高評価ではないですか!!

象 (ช้าง) | 2008年10月27日 17:54

>象さん さま

コメントありがとうございます。

いや〜 塩ラーメンもこんなに美味いんですか? 確かに海を感じます。
チャーシューも玉子もレベル高くありませんか? 
ぶるてり屋のとんこつはやさしくまろやかで,私のお気に入り店の一つです。
場所がよければ,もう少しお客も来るのでしょうが,隠れた名店ですよね。

☆★☆六連星★☆★ | 2008年10月27日 18:30

こんばんわっ。

うぉっ!!高得点

私は徒歩でも行ける距離ですが、
塩は食べたことありません!
期待だなぁ。

そして、サンクスのとみ田のカップラーメンどうでした?
ちょっと気になって・・・

たっくん | 2008年10月28日 23:17

>たっくん さま

おはようございます。コメントありがとうございます。

期待しすぎるとガッカリ度も高くなるので,
とんこつに飽きたから塩にしてみるかぐらいで召し上がってみてください。

>そして、サンクスのとみ田のカップラーメンどうでした?

中をあけると小袋が5つも入ってました。濃厚Wスープと魚粉を味わうための工夫ですね。
お店の味とは格段の違いがありますが,カップ麺でここまで再現できるんだと感心しました。
むしろ,松戸のお店へまた遠征したくなりました(笑)

☆★☆六連星★☆★ | 2008年10月29日 07:10