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年明け長浜豚骨麺始めはこちらで朝ラー。10時45分入店で先客2名後客3名。掲題と替玉 (50円) チケット購入して着席。カタ・ネギ多めコール。長浜らしいサッパリ豚骨。白濁した見た目もクセも臭みも全くなし。サラッとした口当たりで元ダレ控えめ。暴飲暴食で荒れた胃にも優しいがやや物足りなくラーメンタレで早々に調整。ネギ多めのせいもあるでしょうが。低加水ストレート麺は細〜中細クラス。ザクッとして小麦感の残る期待のそれ。積み上げられた麺箱から北村製麺所製のよう。シャクシャクのネギは多めが良い。塩気のないペラパサチャーシューは2枚。他、海苔。替玉もカタでオーダー。タレ追加にゴマ・辛子高菜も投入。当たり前だがより増したザクザク感。しっかり堪能して満足完食。旨かったです。ある意味期待通りのサッパリ豚骨。多少の値上げは残念ながらそれでもまだコスパ良好。良い麺始めになりました。ごちそうさまでした！
まだおおお
まだおおお
たあ
ぴーこ
麺始めはこちらで朝ラー。
10時45分入店で先客2名後客3名。
掲題と替玉 (50円) チケット購入して着席。
カタ・ネギ多めコール。
長浜らしいサッパリ豚骨。
白濁した見た目もクセも臭みも全くなし。
サラッとした口当たりで元ダレ控えめ。
暴飲暴食で荒れた胃にも優しいがやや物足りなくラーメンタレで早々に調整。
ネギ多めのせいもあるでしょうが。
低加水ストレート麺は細〜中細クラス。
ザクッとして小麦感の残る期待のそれ。
積み上げられた麺箱から北村製麺所製のよう。
シャクシャクのネギは多めが良い。
塩気のないペラパサチャーシューは2枚。
他、海苔。
替玉もカタでオーダー。
タレ追加にゴマ・辛子高菜も投入。
当たり前だがより増したザクザク感。
しっかり堪能して満足完食。
旨かったです。
ある意味期待通りのサッパリ豚骨。
多少の値上げは残念ながらそれでもまだコスパ良好。
良い麺始めになりました。
ごちそうさまでした！