2018/12/11、昼過ぎに訪問。
先客2名、券売機にて表題メニューを購入。（950円）
5分程度で提供です。

麺：ツルシコの自家製中太微ウェーブ麺。デフォで固めでした。
スープ：鶏白湯ベースに煮干しをブレンドした鶏白湯煮干し。鶏のコラーゲン感も十分に出ており、マイルドな喉越しです。無加調ということで、やっぱり旨味は弱め。全体的に優しい、ふわふわした味わいです。
チャーシュー：ロース。しっとり系で味付けは薄目。
味玉：黄身の輪郭まで火が通っているしっかり目の物。こちらも味付けは薄目。
その他トッピング：メンマ、ほうれん草。

セットのミニチャーシュー丼はほぐし肉の上に刻みのりとネギ。
元々味付けが薄いチャーシューなだけにスープをかけて調度良いです。

総じて、優しい鶏白湯煮干しラーメン。
鶏白湯のスープ、煮干しの出汁ともにマイルドなだけにいまいちインパクトに欠けます。
こだわりあっての無加調なんでしょうから、もう少し煮干しの塩気を活かしたチューニングにすると化けるかもしれません。
最近のラーメンに慣れてしまった舌には優しすぎました。