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2018/12/10、夜早めに訪問。先客ゼロ、看板メニューである表題メニュー券売機でポチ。（950円）待つこと7分程度で提供です。麺：加水率高めの縮れ細麺。スープ：表面の背脂がぬるっとしたスープの輪郭を更にマイルドにしている印象。カエシは甘味が少なく、デフォで濃いめの味付けのスープです。チャーシュー：丁寧なバラロールチャーシューが1枚。こちらも味付けはしっかり目。その他トッピング：固ゆで玉子、メンマ、ネギ。セットの半ぶためしは何やら特許を取っているよう。コロチャーの上にネギと刻みのりがのっている。食べ方は卓上のタレとごま油をかけてよくかき混ぜるとのこと。何だか家で試したような結果になってしまい少し肩を落としました。笑総じて、昔ながらのチャッチャ系。特製にすると麺が中太ストレート麺に変わるそうで、スープの味わいも違うのかな？近くに行った際には再訪して試してみます。
こんばんは～ 背脂は好きなのですがチャッチャ系は少し遠慮しているこの頃です。 食後に、凄くのどが渇くんですよね(^^;)
｜｜｜｜｜｜さん，どうもです。 日曜はこの辺うろうろしてました。 背脂チャッチャ系ってそんなに食べたことがないんですよね。
｜｜｜｜｜｜
千年
Dr.KOTO
kamepi-
YMK
shimajirou
先客ゼロ、看板メニューである表題メニュー券売機でポチ。（950円）
待つこと7分程度で提供です。
麺：加水率高めの縮れ細麺。
スープ：表面の背脂がぬるっとしたスープの輪郭を更にマイルドにしている印象。カエシは甘味が少なく、デフォで濃いめの味付けのスープです。
チャーシュー：丁寧なバラロールチャーシューが1枚。こちらも味付けはしっかり目。
その他トッピング：固ゆで玉子、メンマ、ネギ。
セットの半ぶためしは何やら特許を取っているよう。
コロチャーの上にネギと刻みのりがのっている。
食べ方は卓上のタレとごま油をかけてよくかき混ぜるとのこと。
何だか家で試したような結果になってしまい少し肩を落としました。笑
総じて、昔ながらのチャッチャ系。
特製にすると麺が中太ストレート麺に変わるそうで、スープの味わいも違うのかな？
近くに行った際には再訪して試してみます。