あら、珍しいところで背脂にまみれてますね＾＾
蔵前本店より背脂の粒度が粗く見えますけど、いい塩梅そうです。
元楽ファンとして今度比較に行ってみましょう＾＾
元楽さんて、店でグランドメニューの価格が違うのが、イマイチ引っかかってます。

なべ | 2025年6月7日 08:41

どもです。
今は亡き先輩がいた昔に連れられて行ってます。
まだ若かったのだ豚飯とセットで頂きました。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月7日 09:13

どもです。

昔、サンストリートに支店がありましたねぇ。
と思ったら、やはりそう。

当時の印象は弁慶のライトバージョン。
それにしても背脂好きですね（笑）

scirocco（実況中継風） | 2025年6月7日 10:29

こんにちは、
先日はありがとうございました。

味玉も背脂も欠かせませんね、
味玉盛食べて体力を戻してください。

やっぱりネコが好き | 2025年6月7日 15:42

こんばんは。
特製て値段は同じで背脂増しの事でしたっけ。
新橋店が目と鼻の先なんですが、近所の人にみつかりたくないので、
近づきがたいのが残念です～

kamepi- | 2025年6月7日 16:57

おばんです。
背徳感を強化するという事は、アブノーマルな世界に足を踏み入れていること。味わえば味わうほどにエクスタシーを感じてきているようで！　KOTOさんの新しい世界が始まりますね(⌒∇⌒)

すてぞー | 2025年6月7日 19:04

こんばんは。
いいですね～♪シンプルに好きなタイプです！コメ頂いたラーショのレンゲはスープ飲み干してほしいというメッセージだったんですね！素晴らしいポジティブな解釈です👏

poti | 2025年6月7日 19:05

こんばんは。
銀座で背脂ですか。
おしゃれタウンでこの麺顔、平日のランチ時に満卓になる程の人気とは皆さんも好きですねぇ。
コメントいただいた舎鈴の冷やしの件、葛西臨海公園店の店頭POPでは大葉の冷やしは確認出来ました。
確か4種提供されるとなってたのでネギもあるかもしれませんね。

ノブ（卒業） | 2025年6月7日 19:22

こんにちは。

背脂が旨味を高めている一杯でしょうか。
味玉、お好きですね(^^♪。

glucose | 2025年6月7日 22:02

こんばんは^^

昔蔵前で食べた一杯は結構しょっぱかったイメージですが
記憶違いなのかも知れません。
てか、土佐っ子や千葉のてらっちょとかと混同してるかも。
自分の舌で確かめるしか無いですね。

としくん | 2025年6月7日 22:23

KOTOさん、
昔銀座で働いていた時にたまに行った店です。
銀座って土地柄、こういう歴史のある店が結構あるんですよね。
飛び抜けて美味しい店があるわけではないですが、こういう店をめぐるのも楽しいです。

まなけん | 2025年6月8日 05:49

出汁が豚骨よりも肉が主体で、
スープが意外にあっさり仕立てとは、
私も意外に思います。

こちらはこちらで店内炊きですか？

おゆ | 2025年6月8日 06:15

Dr.KOTOさん、おはようございます。
銀座で背脂補充、お疲れ様です。
新橋店は行ってますが、銀座店もあったんだぁ。
今更ながら知りました。

グロ | 2025年6月8日 06:46

おはようございます。

10年程前に行きましたが良いイメージのお店です。
銀座という地で頑張ってもらいたいです。
（虎ノ門にもお店がありましたが閉店されてしまったのが残念・・・）

甚平 | 2025年6月8日 07:13

Hola!
締めに最高！っすね　この一杯をアテにまた飲んでしまいそう… ライスも合いますね絶対！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年6月8日 10:05

背脂がなんとも魅力的な1杯ですね🎵
この絵面には固ゆで卵が良く似合います👍️
背脂好きには堪らないですね🎵

硬め濃いめ | 2025年6月8日 12:25

余り時間がなく駅近く以外の選択肢がない中、そう言えば元楽あったなと急に思い出したので、お邪魔しました。12時ちょっと前で先客1人、あらガラガラやんと思ったら大間違い、後客続々で速攻ほぼ満卓になりました。そりゃ三原橋の交差点すぐ傍で、未だにラーメン一杯850円（味玉入りで1,000円）ですから。町の方々は知ってます。
蔵前と新橋では、このラーメンが特製扱いですね。特製は、背脂攻め攻め、醤油だれ超多め。それでいて塩っぱい、重たいの一歩手前で落ち着いている。久々に食べましたが、その昔、地元亀戸にあったサンストリート（現在はカメイドクロック）の元楽を思い出すには十分な刺激を覚えましたｗ
となれば、更に攻めても良いでしょう。醤油だれ追加、ニンニク追加。何という事でしょう、更に旨くなったではありませんか！ ｗ
当店は持ち帰りチャーシューもウリでして、バラチャーシューの仕上がりは少々クラシカルな印象ながら、なかなかの食べ応えでした。これは店内仕込みですね。と言う事は、その煮汁は当然出汁に流用されますので、スープは店内炊きで間違いないと思います。もちろん確認してませんがｗ

Dr.KOTO | 2025年6月8日 18:03