1/4(金) 9:55頃 再訪。

シャッターズ10名に接続、後続多数。
年末に何度か足を運んでましたが長蛇の列を見て断念してました^^;

11:05オープン、並びは30名以上に…11:45カウンター席へ。
twitterで告知のあった「お年玉」も無事ゲット。

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
う〜ん、旨〜い♪
動物系の濃い目の出汁に醤油のカエシと香り高い生姜がバランス良く効いた、若干塩分濃度高めの大変美味しい長岡生姜醤油スープです^^

スープを吸って茶色く色付いた中細縮れ麺は茹で加減ジャストのツルピロモチっと食感で、ズズッと啜ると口の中が生姜の香りで満ちて幸せに…

大中小ブロック様々なチャーは味付けシッカリ柔らか肉々食感、細メンマ多数はシャクシャク、ほうれん草はシャキッと仕上げ、味玉は黄身ゼリー状で、何れも大変美味しいものでした。

お年玉の肩ロースチャーが大判肉厚で、これ一枚でもカナリ食べごたえある美味しいチャーでした、あざ〜す♪

スープ→麺→肉の繰り返しで、アッと言う間に完食・完飲です。

お店を出るとやはり30名以上の長蛇の列が…

やっぱり旨かった…今年もお世話になります！
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪