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浅草に用事がある時には時々寄らせてもらってます。つけ汁は魚介の風味が香る、酸味の効いた大勝軒的な味ですがあおさ海苔が入れられている点がポイントになっていると思います。麺はなかなかのモノではあると思うのですが、水切りが甘いのかお皿の底に水がたまってたりします。実力のある人気店では大盛りで頼んでも、お皿の底に水がたまるような甘い水切りはしませんのでこの点は改善されるべきでは。全体的に見た場合、平均レベルの大勝軒と比べれば美味しいと思います。
高原野菜
４門
エイザンチョウ
へた
つけ汁は魚介の風味が香る、酸味の効いた大勝軒的な味ですが
あおさ海苔が入れられている点がポイントになっていると思います。
麺はなかなかのモノではあると思うのですが、水切りが甘いのかお皿の底に水がたまってたりします。実力のある人気店では大盛りで頼んでも、お皿の底に水がたまるような甘い水切りはしませんのでこの点は改善されるべきでは。
全体的に見た場合、平均レベルの大勝軒と比べれば美味しいと思います。