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「老麺(ラーメン)」@中国麺家 菜広の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線あざみ野駅の北西、横浜生田線沿いにある。
・店の外観:赤いひさし型看板、食品ディスプレイ。
・駐車場 :4台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで34席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :老麺(ラーメン)(600円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、少し白っぽい、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは鶏っぽい感じ。麺を啜り上げると薬味系の味がほんのり鼻腔に広がる。
・その他:
堪能した。

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