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11:00来店も、既に満席で7人待ち...。10分待ちでの入店です。カウンター10席，テーブル22席。スープ:若干のとろみがある、豚骨魚介スープ。魚粉強めで、充分なインパクトのある味です。提供時からスープがぬるかったのが残念。麺:ストレート極太麺。舌触りは滑らか、コシはバッチリ。平打ちのせいかスープのとろみのせいか、スープの絡みも充分です。並盛りでも400gあるようですが、スルッと入りました。具:ナルト，チャーシュー，メンマ，ネギ，海苔，魚粉。厚切りチャーシューは脂身少なめで噛み応えあり。メンマは素材の香りあり。卓上には、ライム酢，ゆず粉末，魚節，胡椒。大盛などで味に飽きた際には有用です。試しにゆず粉末を使ってみましたが、スッキリとした風味に激変しました。久し振りに来店しましたが美味しかったです。
ayapoo
jiro_run
king-big
kaz-namisyusa
ノブ（卒業）
ダボ
カウンター10席，テーブル22席。
スープ:若干のとろみがある、豚骨魚介スープ。魚粉強めで、充分なインパクトのある味です。提供時からスープがぬるかったのが残念。
麺:ストレート極太麺。舌触りは滑らか、コシはバッチリ。平打ちのせいかスープのとろみのせいか、スープの絡みも充分です。並盛りでも400gあるようですが、スルッと入りました。
具:ナルト，チャーシュー，メンマ，ネギ，海苔，魚粉。厚切りチャーシューは脂身少なめで噛み応えあり。メンマは素材の香りあり。
卓上には、ライム酢，ゆず粉末，魚節，胡椒。大盛などで味に飽きた際には有用です。試しにゆず粉末を使ってみましたが、スッキリとした風味に激変しました。
久し振りに来店しましたが美味しかったです。