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コメント
KMです。
私にとってラーメン屋はまず、ビールを飲む所でした。
つまみはチャーシュー、メンマ、餃子などでしょうか。
最後にラーメンを一杯ですので、120gくらいの量に
不満はありませんでした。
ところが、行列を作り、行儀よく待ち、後ろに並ばれて、おしゃべりもできない雰囲気の
店が多くなって行ったのでした。
いいのか悪いのか別にして、これではラーメンを沢山食べるしか、やることがなくなりました。
ビールとつまみだけでゆっくりできる店も、ありがたいですね。
蕎麦屋と同じような感覚の店、ほしいですね。
KM | 2008年10月28日 19:04>KM殿
そうですね〜、私も小さい頃親父に連れられて近所のラーメン屋に
行きましたが、先に餃子などを食べてから最後にラーメンを食べたのが
印象に残っています。30分程度はお店に居たのかもしれません。
ところがラーメンブームが来てから徐々にそういったお店は姿を消して
いきましたね。
なんでんかんでん全盛期の頃からでしょうかね。
こちらのお店は新宿にありながらどことなくゆっくりと時間が流れている
ようなお店でした。当日はテレビで野球中継を見ながらビールそして
ラーメンを食べるという至福のひと時を過ごすことができました。
Killa Queens | 2008年10月28日 20:57>あまの殿
ストレートなカレーでしたね〜。
ただ、個人的にはカレー自体の完成度は高いと感じましたが、味があまり
好みではありませんでした。あとカレーが強すぎなのでもう少し出汁の味が
生きている方が良かったのかと。メニューを見ていたら冷やしの方に何故か
興味がいきましたね。
Killa Queens | 2008年10月28日 23:10
Killa Queens
あかいら!

トリラー
サケダイスキ





10/20訪問。
本日2軒目。平日の連食は久々である。1軒目を出てから
御苑界隈をフラフラと彷徨っていると、「カレー麺」なる
文字が目に入る。カレーうどんかと思ったが、どうやら
カレーラーメンのようである。軽く飲みたい気分だったが
どうやらこちらは飲み屋も兼ねているようなので都合がいい。
19:44入店。
テーブル席に座り、生とつまみを注文。ビールを飲みながら
30分ほど同行者と談笑した後、お目当てのカレーメニューを
拝見する。よく見ると"冷やし"まであるようで品目は充実している。
20:20注文。
かれー麺小盛500円を注文。連食且つビールを3杯飲んでいたのである程度量は控えようと、
今日は小盛にしておいた。
程なくカレー麺が出てきた。
スープはカレーが強めでトロッとしている。辛さの加減としては中辛程度なので、抵抗無く
食べられるもの。ベースは鶏のようだがカレーやスパイスに押されて味が完全に隠れている。
むしろドロドロのカレーに鶏がらスープを加えて飲みやすいようにしたという印象を受けた。
カレーには野菜は全く使っていないとの説明文があったが、味をここまで主張するのは難しい
のではないだろうか。斯様な観点からすればカレー自体の完成度は高いと感じられる。
麺は丸っこい太麺。弾力がありモチモチとまではいかないが、太さや食感は好み。
スープがカレーなので絡みは当然良い。
具はネギとしゃぶしゃぶに使用される豚肉。
ネギは一瞬配膳時にニラに見えたが、万能ネギを4センチ程度に切り揃えたものだった。
小口切りを採用しなかったのは切れ目の部分からネギの味がカレーに出過ぎないようにするため
なのだろうか。豚肉は味はついていないがカレーにも見事に合ってしまうのは不思議なところ。
写真の通りシンプルな構成だが、また食べたいと思わせるラインには到達した。
飲めるラーメン屋は小生のような酒好きにはありがたいお店である。