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【訪問日：１月１０日】急な所用から、蒲田～川崎回りとなった為麺活先も急遽変更。つけめん 玉 本店同様、意外と駅から歩ける位置にある此方で一杯目を啜って来ました。オーダーは次を見据え、小サイズ。…ＣＰの良さから、チャーシュー＆海苔も付ける事に(笑)開店間もない時間で空いていた分、早めに出来上がりが完成。手打ち中華そば 酒田 平間店との食べ比べ気分で啜ってみると、出汁感は平間店に軍配が上がりますが油分の強さはそのままに、身入り＆濃口と細かい調整を変えた為物足りなさは無く、確りケンチャンインスパイアな味わいとなっていますｗ完成度の高いスープも然る事ながら、小らしからぬボリュームの麺も良く縮れ自分好みな食感と、作りに一分の隙もありませんね～(^_^)vまた、チャーシュー・海苔の各トッピングも頗る合うもので次回以降は積極的に増していかねば…と、記憶に刻みながら完食としました。どうもご馳走様です！！
こんにちは！ 羨ましいですね〜 安定してきた感じで・・・ 身入り！味わってみたいです！
こんばんは。 神奈川には見られなかったタイプともあって、無事定着してきた様ですねｗ 此方と平間店、今後共にアクセスが良いので 積極的に通おうと思います！
saima
かーびぃー
GA1
久我衣
M尾
ブタゴリラ
100点
90点
91点
90点
90点
急な所用から、蒲田～川崎回りとなった為
麺活先も急遽変更。
つけめん 玉 本店同様、意外と駅から歩ける位置にある此方で
一杯目を啜って来ました。
オーダーは次を見据え、小サイズ。
…ＣＰの良さから、チャーシュー＆海苔も付ける事に(笑)
開店間もない時間で空いていた分、早めに出来上がりが完成。
手打ち中華そば 酒田 平間店との食べ比べ気分で啜ってみると、出汁感は平間店に軍配が上がりますが
油分の強さはそのままに、身入り＆濃口と細かい調整を変えた為
物足りなさは無く、確りケンチャンインスパイアな味わいとなっていますｗ
完成度の高いスープも然る事ながら、小らしからぬボリュームの麺も良く縮れ
自分好みな食感と、作りに一分の隙もありませんね～(^_^)v
また、チャーシュー・海苔の各トッピングも頗る合うもので
次回以降は積極的に増していかねば…と、記憶に刻みながら完食としました。
どうもご馳走様です！！