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「白 鶏白湯そば  870円」@麺巧 潮の写真1月12日  12時 2019年八杯目

去年末に醤油ラーメン食べてとても美味しかったこちらへ

実を言うとつじ田味噌の章は外待ち6人でこのミゾレ混じりの中待ちたくなかったので潮に外待ちないこと願っての来店でした

席は2つ空きで運良く待たずに着席。後外待ち2名 オシャレでカウンターも向かい合ってないので女性お一人様も何人かいましたね

食券を渡して5分待たずに提供

見た目はかなりイタリアンのカルボナーラな感じで肉巻きアスパラはラーメンではかなり珍しい

スープを一口、かなりマイルドな鶏白湯で見た目ほどコッテリしてないのが以外です

麺は醤油そばと同じ細ストレート加水率高めです

トッピングの半熟卵も崩すとマイルドな味がもっと優しい味になります

肉巻きアスパラは居酒屋で串で食べて以来でしたが、ラーメンに合う合わないではなく美味しかったですね

この鶏白湯も美味しかったのですが、こちらのお店は今後は醤油ラーメンか限定ラーメンを食べに来ます

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは〜
これはなかなか美味しそうですね〜👌✨
この辺りは行く機会が減り気味ですが、
また行ってみたいお店です😋😊

銀あんどプー | 2019年1月12日 14:22

こんにちは!
とても個性的ですね
アスパラは確かにユニーク!!

eddie | 2019年1月12日 18:04

こんにちは。ほんとカルボナーラ風ですね。美味しいとつい汁完して罪悪感に襲われるんですよね。よくわかります。(笑)

いたのーじ | 2019年1月12日 20:06

銀あんどプーさん、これは一度試して欲しい
鶏白湯ですね👍他ではない味でしたよ✨

川崎のタッツー | 2019年1月12日 20:09

eddieさん、最近は珍しい食材を使用するお店も増えてきますよね❗アスパラは自宅で食べる時は茹でてマヨネーズしかなかったですが今後豚バラ等で巻いてフライパンで焼いてラーメンへって結構面倒ですよね(笑)

川崎のタッツー | 2019年1月12日 20:11

いたのーじさん、このカルボナーラ風はちゃんとラーメンでしたね❗去年食べた神保町のえび丸のカルボナーララーメンはほぼカルボナーラでしたからね(笑)でもあっちの方が私は好きですね

川崎のタッツー | 2019年1月12日 20:13

こんばんは。
醤油に続いて白湯も食べたんですね!こちらどちらも美味しいですよね^^限定とかも積極的にやってるんですか?気になるものがあったら狙ってみたいです!

poti | 2019年1月12日 20:50

potiさん、どちらもとても美味しかったですね👍限定は平日に海老白湯とかやってるみたいで今日は売り切れになってましたね🤔

川崎のタッツー | 2019年1月12日 23:00

たっつーさんのREVIEWを拝見してBMしています。
神保町にたまに行くので、そのときに足を延ばしてみようかなと。
アドバイス通り、醤油から入ってみます。

まなけん | 2019年1月13日 06:11

まなけんさん、ここは評判も良かったので期待して行ったら期待以上だった珍しい店だったので是非一度足を延ばして下さい(^o^ゞ

川崎のタッツー | 2019年1月13日 15:13

こんにちは。

肉巻きアスパラはたしかにラーメンでは見かけないですね。
筍かと思っちゃいました。

glucose | 2019年1月15日 16:39

glucoseさん、肉巻きアスパラは女性向けっぽい感じですが、私は美味しく頂きましたね👍職場がこちら方面になって新たなラーメン屋開拓が楽しくてしょうがないです😋

川崎のタッツー | 2019年1月15日 16:41