隣県のプチ遠征。正月三日目訪問。
開店後ぞろぞろ、若年男性メインですが家族連れも。
麺が選べますがデフォルトを。

置かれた丼がまず大きめで深く、スープもタプタプな見た目。この時点でサービス満点な印象が感じられます。
食すると麺量も多めでさすがの自家製麺。
加水高めに感じられ、ツルモチで相性はまずまずといったところ。

けっこう醤油の風味が立つスープですね。色味も茶濁。
醤油の馴染みが素直で、鶏のポタージュ的クリーミーな風味のスープにバランスよく溶けこんでます。
濃いけどシャバシャバ系なのでグビグビ喉元をくぐって行きますね～
洋風的な一面ものぞかせる、飽きのこない美味しいスープです。

鶏モモ肉チャーシューがあまり出会わないものでちょっと個性的。
火入れが低温調理なんでしょうか？ そのためか、モモ肉部位はピンキーでプリっとした食感。
皮の表面に焼き目があり、軽く胡椒で風味付け。厚みもあり満足感高し！
あとは口直しに効果的な千切りネギに、水菜に穂先メンマ。

コスパは良いですが、これに海苔が乗るともっと美味しくなるかも?
ご馳走さまでした。