コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは。
中本で「つけ麺」と表記するのは今はありなのでしょうか。
冷やし味噌みたいにつけ麺仕様でもつけ麺て書かなかったですもんね。
わかりやすくていいと思います。
つけだれ余っても割りスープできないのは同じなのかな。
mona2 | 2019年1月13日 18:25こんばんは！
スパイス感に負けない肉と野菜の旨味は良いですね！
痺れにやられて私は感知できないと思いますが(笑)
もなさんの仰る表記は確かにw
塩対応 | 2019年1月13日 19:57こんばんは〜
激辛活動お疲れ様ですー❣️
あまり辛いとうま味が全く分からなくなる若輩者です😅笑笑
銀あんどプー | 2019年1月13日 20:06こんばんは
激辛ではないマイルドな辛味
辛味に強いコウスケさんならではの感じ方かもですね！
カラシビ、蒙古。。何となく凄く辛い印象が😂
キング | 2019年1月13日 20:44こんばんは😊
私、辛いの得意ではないので中本さんまだ行った事が無いんですよね😅
でもマイルドなら食べてみたいです😋
ヒデ | 2019年1月13日 21:35こんばんは
読んでるだけで鼻に汗をかきました。
辛さ控えめな色合いではありません。
間違いなく激辛ですよ。恐ろしい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月13日 22:05あらチャンさんコメにあるよう、
つけダレの色合いは結構赤いですね。
家庭的でマイルドな辛さとの感想は、
あくまでコウスケさん基準とか？(苦笑)
おゆ | 2019年1月13日 22:27コウスケさんおはようございます！コウスケさんのレポを読んでると、自分でも食べれるような気がします💦麻婆好きなだけに挑戦してみたいです～(^^)
ラジオ | 2019年1月14日 08:36ご無沙汰してます
こちらも大分落ち着いてきましたよね。
しかし、流石は貴殿、私にゃこれはムリだあ(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2019年1月14日 10:40こんばんは^^
これはまた美味しさそうな限定ですね
よだれだ出てきます（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年1月14日 17:09こんにちわ～
中本さん好きでうすね～♪
レビュを読む限りでは自分でも食べれる範囲の辛さかなぁ？
バスの運転手 | 2019年1月15日 14:16こんばんは！
中本って、川越にもあったんですねェ〜
ジムとコチラで大汗をかかれたら、相当新陳代謝が活性化したんじゃないっすか(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年1月15日 18:47こんばんは！
激辛では無い⁉️😳 私にはきっと辛いでしょうね😂
でも今、扇さん購入したラー油で辛さ対策に頑張ってるんですよ〜‼️✌️😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月15日 20:20mona2さん、コメントありがとうございます
確かにつけ麺なのに伝統の『冷やしラーメン』ではないですね。
川越店は最近できた支店だからネーミングも今風に変えたのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:00塩対応さん、コメントありがとうございます
このメニューの辛さは定番商品の『蒙古タンメン』くらい。
塩対応さんでも十分『旨い』と『辛い』の双方を堪能できるかと(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:05銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
このメニューは辛いけど旨みもちゃんと感じられるギリギリのレベルかな？
つけ麺なのでチョイ浸けで調節できますし(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:12キングさん、コメントありがとうございます
確かにマイルドかどうかは人それぞれかもしれませんね(^^;
でも激辛という程ではないと思います。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:15ヒデさん、コメントありがとうございます
中本さんは辛さゼロのタンメンもありますよ。
辛くなくても十分美味しく頂けると思います。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:18あらチャンさん、コメントありがとうございます
見た目は確かに激辛色ですね(^^;
でも看板メニューの蒙古タンメンと辛さは同じくらいに感じました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:22おゆさん、コメントありがとうございます
色合いはイカにもですが、そこまでの辛さではない気がしました。
騙されたと思って是非チャレンジを！
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:37ラジオさん、コメントありがとうございます
麻婆豆腐好きなら十分楽しめるかと。
レトルトの麻婆の素よりは少し辛口ですが(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:43まるまるさん、ご無沙汰でした(^^)/
開店当初は並びも出来ていましたが、この日は外待ちは無かったです。
でも中は満席で3人待ちでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:46いっぽさん、コメントありがとうございます
中本はほとんど東京、埼玉ですからね。
東北とか寒い地域にも出来れば流行ると思います(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:48バスの運転手さん、コメントありがとうございます
コレは皆さんも美味しく頂ける辛さだと思います。
自分が言っても説得力はないかもしれませんが・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:50ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
川越にも去年かな？進出したんですよ。
是非川越見物のお供に♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:53いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
扇さんも辛いメニューはお手の物ですよね。
特製ラー油、自分も購入したいなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月15日 22:56
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずは麺を一本。
ツルッとしたお肌にプリッとした弾力の中太麺。黄色がかった色合い、ほんのり甘みがあり卵練り込みかも？
次いでスープに潜らせてひと口。
基本は蒙古タンメンの味噌ベースのようですが、『辛さ』よりもより山椒や生姜の『痺れ』が強めなところが『四川風麻婆』って事なのかな？
この強いスパイス感にあっても肉の旨み・野菜の甘みはしっかり。ほんのりと酸味があり、想像していたよりサッパリした印象です。
具材は麺丼にモヤシ、汁丼に豆腐・挽き肉・刻み万能ネギ。
モヤシはシャキシャキの茹で加減。
豆腐は中本さんでは必須のトッピングっすね(^^)
挽き肉は多目。チャーシュー2枚分くらいはあったかな？
ネギの緑は赤いスープに映えますね。
看板メニューの『蒙古タンメン』も麻婆乗せですが、コチラの方は辛さ控え目で家庭的な麻婆感のスープに感じました。
激辛ではないマイルドな辛さの一杯もたまにはアリですね(^^;
ご馳走さまでした！