・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道千歳線札幌駅の南東、北５条手稲通沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾、外はダミー店で本物は建物の中。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１４席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席待ちが自分１人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：汁なし担担麺　シビれる（８００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで着席、さらに待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：炒め挽肉、カシューナッツ、干し海老、水菜。
・麺　　　：太、断面は長方形の幅広ビロビロ、少し赤色っぽい、縮れ、柔目のモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかったクリーム色。喰ってみると、担々麺味。ゴマナッツテイストにラー油の辛みがあり、よく混ぜると山椒の痺れ、干しエビの香ばしさ、カシューナッツのサクサク感なども加わりイイ感じ。
・その他　：
堪能した。