他のにしようと思ったが、「店主おすすめ」とのことなので、
■辛しお　￥790　を注文。
■スープ
うむ、アサリのダシが効いていて爽やか。けしてしつこ過ぎない。
相変わらず美味しい…と言いたいところだが、
普通のしお味に敢えて豆板醤を混ぜて「しまった」印象が強く、あまりラーメンにケチをつけるタイプではないのだが、辛味のせいでせっかくのスープの味を損なっている。

■麺
中太ちじれ麺。
透明度やや強し。
プリプリ感強し。
悪い意味でなく、「サッポロ一番」を思わすプリプリ感。

■具
・ネギ
・かまぼこ
・茎ワカメ
・メンマ
　やや油感強く、濃い味。
　爽やかな塩ラに対してバランスが取れているだろう。
・チャーシュー
　ロース2枚
　噛み応え良し、タレ味やや強め、メンマと同じく普通の塩ラのスープとだったら相性いいだろう。

■総評
うううううううううむ、
正直、他のスープのラにすれば良かった。

値段は変わらないが「半玉」という注文が出来る。
値が変わらぬ代わりにチャーシュー1枚とかライスとか＋αされる制度。
こういうのは子連れだと非常に助かる。
それにしても、
今のラーメン屋ってほとんど子供用取り皿とフォークが用意されている。
その点だけに於いてはいい世の中になったものだ。