本日は昨年の１１月のオープンした鶏白湯のこちらのお店です。
麺屋 なごみに来たのですが、１８時３０分オープンなのを忘れてて早く来すぎて開いてなかったのでこちらにやって来ました。

１８時１０分着。先客２名。後客満席。私が入った後に一気に満席になってしまい、退店時には並び３名でしたｗ
お店に入ると左側に券売機があり、そのまま逆Ｌ字形のカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん一人で切り盛りしてます。

券売機にて表題を購入して食券を渡して待ちます。
ラーメンを待つ間にどんどんお客さんが入店してきます。
そして満席になりました。
全７席中５名が女性客で、並びも２名が女性ですｗ

そんなこんなで待つこと５分少々で着丼。見た目　正統派鶏白湯です。
では一口・・・おお。鶏と水だけの純鶏スープはトロ～みがあり、カエシもキリッとして全体に優しい感じで美味しいですね。
麺はカネジンの中くらいの太さのほぼ真っ直ぐでツルモチタイプ。濃厚なスープにあってます。
チャーシューはレアタイプの超薄切りでまとめて食べないと肉の味が分からないタイプ。ややしょっぱめに味付けしてあり美味しい。増しあり。
味玉は白身は硬いが黄身はトロ～で薄い味付けが絶妙。
最後まで熱々で身体があったまり完食。スープは３分の１残す。

全体的な量は普通。麺量１５０ｇで大盛りに対応。炊込みご飯などのご飯物もあり。
最近鶏白湯の店が増えましたが、レベルが高い鶏白湯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。