商用の最寄り駅はお花茶屋も、なかなか来ないエリアにて一足伸ばして未開拓のこちらへ。

スタイリッシュなカウンターのみのこぢんまりとした店内。
メインと思われる表題を。満席でしたが事前に食券を受け取って頂きました。
コーンポタージュかのような色味と粘度のスープから。
とても美味しいです、そこまでこってりではなく以外と優し... 続きを見る

純鶏soba 煌
純鶏つけsoba ¥900
鶏100％の濃厚純鶏スープ
とろみのある鶏ポタ系で
コクとパンチが直球で来る
麺は中太ストレート
北海道産小麦を中心に
国産小麦100％配合
噛むほどに小麦の風味
麺に絡む濃厚スープ
満足度高めの一杯
こ... 続きを見る

2025年12月21日、昼ごろ来店。
先客が1名。入れ替わりでした。僕のあと、すぐに満席。タイミングよかったです。
肌寒かったのでラーメンをチョイス。トッピング全盛りの特製鶏soba普通盛りとごはん（わさび）です。
ご飯は白米、鶏そぼろ丼、白米に少しの鶏そぼろとカレースパイスまたはわさびのトッピングが選べますが、個人的にはこのス... 続きを見る

濃厚な鶏出汁のつけ汁のつけ麺。濃厚だが重くないのでグビグビ食べれる。メンマ、煮卵も濃厚な味で美味い！麺は黄色い中太麺で太過ぎず普通のラーメンの麺のタイプで特徴はないがいい味。あっという間に完食。

20時訪問
待ちなし
白湯スープは鶏の旨みが凝縮され美味しい
レアチャーシューも美味しい

ご馳走様でした

約3ヶ月ぶりに復帰され、久しぶりに伺いました。
お休み前と変わらない、むしろ洗練されたスープがとても美味しく、形の変わったチャーシューも違和感なくマッチしていました。
ネギも大きくなり、食感がより楽しめるようになりました！
最後に割スープを入れて、スープも完飲✨
本当に美味しかったです。

お昼限定の鶏油まぜsobaを注文しました。
具沢山で色合いのいいまぜsobaが着丼。
いつもこのときが一番わくわくします。
Instagramでのおすすめの食べ方に習い、
とにかくまぜて、心行くまますすり、
わざと具材を少々残して、無料のしゃもじ一杯のご飯を頂きました。
半分いただいたあと、割りスー... 続きを見る

若いお二人が明るく切り盛りされています。

濃厚な鶏白湯が好きなので、みなさんのコメントから興味津々で行きました。

外に出されたポスター類からチェーン店の香りを感じますが中は全然違いますね。
ポスターの印象から入る前に躊躇してしまう。

スープは粘度のない鶏白湯
鶏の... 続きを見る

店名の「Soba」は「S」が大文字、メニューの「soba」は「s」が小文字、食券の「Soba」は大文字とだな～なんて思いながら、妻が食べきれなかった量が多かった（1/3以上、自身が食べた）ので、レビューへ。

「鶏ポタージュ」感が、つけ麺より数倍上のスープ。妻の一口目は「うまっ」と。ただ、このパターンだと後半「しょっぱさ」が勝り、自分のところへやってくる確率... 続きを見る

娘がたま～に行く病院に、薬だけをもらいにやってきた青砥。下車は初めて。のどかな風景。
金曜日12時ちょい過ぎ。店内7席は埋まっていてちょっとだけ店内待ち。券売機、札は1000円札のみにも関わらず、5000円札しか持っていない…。でも、こころよく両替対応していただく。食券合計1200円（「特盛」が＋200円）、ハードルはすご～く高い。食券提出してしば... 続きを見る