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2019年1月19日茶濁したスープのらーめんは濃厚味噌という感じです。スープは豚骨ベースのものに味噌を合わせていてやや濃厚な仕上がりです。豚骨の臭みがわりと感じられクセのあるスープになっています。ただその分豚骨のコクが感じられ味噌とも合いなかなかです。濃度は高くありませんが表面の油もありパンチがあります。麺は中太麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚でメンマと合わせて普通です。味玉は半熟で味よくなかなかです。
ぴーえむ
麺’s
メシマス・メニホーソ
サラリーメン金太郎
やまんば
茶濁したスープのらーめんは濃厚味噌という感じです。スープは豚骨ベースのものに味噌を合わせていてやや濃厚な仕上がりです。豚骨の臭みがわりと感じられクセのあるスープになっています。ただその分豚骨のコクが感じられ味噌とも合いなかなかです。濃度は高くありませんが表面の油もありパンチがあります。麺は中太麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚でメンマと合わせて普通です。味玉は半熟で味よくなかなかです。