10/23　12:30

打ち合わせ前に立ち寄り。もうここで何度かつけ麺は食べているので、初ラーメンにチャレンジしちゃいます。暖簾をくぐるとカウンター一杯で待ち人２名。おっ、いつもより少ないではありませんか。券売機で塩らーめんのボタンを叩き、待つこと5分で着席。そして待つこと5分でサーブ。

＝塩ラーメンとして＝
■スープ全般
無化調とのことで、随分と上品なスープですねー。塩がマイルドにスープに浸み渡って美味しいです。が、やはり無化調かな。パンチには欠ける部分も。早々に魚粉をマゼマゼしましたが、もう一つって所でした。自身がすっかり濃い味派になってしまった模様です。

■麺全般
細麺。スープの絡みも良いですね。茹で加減も良く、ズバズバと箸が進みます。

■具
白髪ねぎ・シナチク・炙りチャーシューは及第点ですかね。アオサは変り種ですが、ラーメンの引立てには向かないかなと。普通の海苔で十分かと思いましたねー。

■個人的総評
個人的には、舌がビリビリする塩のパンチがあるつけ麺の方が好きでしたねー。また来ますよー、つけ麺で！