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「白味噌ラーメン」@麺屋 必道の写真2018/11/28 19:00

まさかの店内連食。
■スープ
さらりとした白味噌スープ。
ベースは同じだろうが、白味噌の味わいにコチュジャンが引き締めていてなかなか美味い。
■麺
中太の微うねり。
麺は若干違う気がしたがうねってたかな。もちもちぷるんとした食感。
■具
チャーシュー2種、メンマ、コーン、すり胡麻、ねぎ、コチュジャン、炒め野菜。
チャーシューもロースではなくこれ用に作られているものが入っていた。

さすがに2杯はかなりきつかった笑
つくばで数年ぶりに味噌食った気がする。味噌もなかなか。

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