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「焼き塩らーめん 900円」@利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店の写真1/21 月曜日 11:10 突貫じゃーいッ!!


旅行で横浜に…おれ、参上ッ!!!!
入場料310円を支払い、いざ出陣ぞw
地下にあるラーメン街は古き良き昭和の香りムンムンっすw
あたしリアルでは昭和知らんけどもwwwww
大パイセンが利尻ラーメンを攻めるというので、お供させてもらいました。
ラーメン博物館の中に入っている店舗では一番混んでましたw
既に外待ち10人ぐらい。
その後ろに接続


店・7点
接客・6点
清潔感・7点
回転率・6点
麺・9点
汁・10点
トッピング・7点
コスパ・6点
俺的補正MAX20点中・23点

合計・81点


外待ちから30分弱でちゃくどーんッ!!!
小振りな丼で、見た目からは北海道の風は感じませんなww
さっそく汁を…
動物系の旨味の暴力w
それなりに塩味が立っていて、それなりに脂っこいww
塩ラーメンにあるまじきG感w
そいつはデリシャスだぜッ!!
麺は中華麺を太麺にしてムキムキにした感じ。
茹で加減が結構硬めで、更にムキムキ感を演出w
トッピングはチャーシュー1枚、白髪ネギ、茹でもやし、メンマ、昆布(たぶん利尻昆布)
申し訳程度の昆布が入ってましたww

利尻昆布で出汁をとってるんでしょうが、あたしのイカれた舌ではわかりませんでしたw
想像を遥かに越えたインパクト塩でした。
大パイセンが焼き醤油を頼んだので、汁を一口貰いましたが
塩と違い塩味の角が立ってなくマイルドで飲みやすかったっすw


しぇけなべいべ~

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