バスの運転手
じぞう
バスの運転手さんの他のレビュー
86点
85点
82点
70点
85点
コメント
こんにちは
バスさんと店主さんの中の良さが垣間見れますね〜！
ラーメンは本場を超えるほどの感じで
背脂たっぷり良いですね！
キング | 2019年1月23日 14:11こんにちは〜
背脂煮干に生姜は最近見かけるようになりましたが、
柚子と共に良いアクセントになりそうですね〜👌✨
昨年の真夏にランチ価格で頂けた生ビールを、
飲まなかった事を悔やんでいます😅
銀あんどプー | 2019年1月23日 14:16こんにちは＾＾
本場の燕三条はまだ未食なのですが、こちらはそれ以上ガッツリ系なんですね。
三河屋の麺も旨そうです。新所沢店に行ってみようと思います。
虚無 Becky！ | 2019年1月23日 14:29本場の杭州飯店よりも満足度が高いのは流石ですね！
具材も超たっぷりでズボンが閉まらなくなりそうですね😆
NORTH | 2019年1月23日 16:05おお！ここにも「生姜醤油」＋「背脂煮干」のコラボ的な一杯が！！
これも試しに食っておきたい！！
情報ありがとうございました。
（限定なので事前チェックが必要ですね）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月23日 16:31こんにちわ～
先日行ったばかりですが、また行きたくなってきましたよ！
電車で行って、ビールと一緒に煮干南蛮やチキン南蛮を頂きたいッス♪
たく☆ | 2019年1月23日 16:35こんばんは。
本場以上に満足度が高いんですか。
これは行くしか無いですね〜
煮干南蛮で一杯やりたいです。
kamepi- | 2019年1月23日 18:06こんばんは^^
ビールが飲めないのは辛いですね
見た目が最強に美味しさそうです
食べに行きたいなあ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2019年1月23日 19:06こんばんは(*^^*)
定期巡回お疲れ様です。
燕三条と長岡のフュージョン、最近関東で
たまに見かけますね。
食べたことはないので、興味有りますな～
としくん | 2019年1月23日 19:07仕事前の良いパワーチャージになりましたね。
煮干南蛮をシラフではお気の毒でしたが。
先日のむぎくらべの私と同じ様なw
先程上げたレポにゲスト出演頂きました。
おゆ | 2019年1月23日 19:20こんばんは！
燕三条の名店を意識した、限定なんすかね？
この前車で近くを通った時に、寄ればよかったm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年1月23日 20:45こんばんは
豪華ですね。
どれから食べて良いのか迷いそう。
杭州飯店よりスープは上な感じですか。
生姜の効果で更に身体が温まりますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月23日 21:04こんばんは〜☆
実はコチラ今日行ってみようかと思ってました（笑）
結局別のお店に行ったんですが、このビジュアルは惹かれます。
生姜は寒い日には食べたくなりますね。
ノブ（卒業） | 2019年1月23日 21:06こんばんは！
丸めさん❤️一緒に行きたいです〜😊
あ☝️今日ふっくさんの場所を見極めましたよ〜😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月23日 21:34こんばんは！煮干南蛮ずっと気になってます～😢とりあえず新所沢の限定の燕三条を狙っています！
ラジオ | 2019年1月23日 22:02どもです。
バスさんはどちらでも顔ですね！
程良い背脂の量で、この位がわたしも好きです(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年1月23日 22:11こんばんは！
生姜背脂煮干しは美味しそうですね！
新所沢でも提供して欲しいですね。
麺’s | 2019年1月23日 23:53バスの運転手さん，どうもです。
丸めさん，行ってみたいとは思ってるんですけどね。
背脂煮干しも美味しそうですが，まずはデフォを。
RAMENOID | 2019年1月24日 05:53こんにちは！
コレかなり気になってましたが最近背油煮干が敬遠ぎみでしてw
本場より煮干がガッツリとは相当量ぶちこんでそうですね、やっぱり狙えばよかったです！w
塩対応 | 2019年1月24日 12:58こんにちは。
杭州飯店よりガッツリニボ効いているんですね！杭州飯店が大満足だったので、こちら食べたらもっと感動できそう！そして、煮干南蛮は卓上アイテムなんですか？気になります！
poti | 2019年1月24日 16:02どもです！
冬にぴったりのガッツリ煮干しだったんですね。
新潟の名店よりもパンチあるとは気になります。
これはBMです。
さぴお | 2019年1月24日 19:17こんばんは
麺が見えないくらいの具沢山な一杯で、
お腹も一杯になれそうですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年1月24日 21:45こんばんは。
これは美味しそうですね(๑´ڡ`๑)
煮干南蛮食べてみたいです！
ヒデ | 2019年1月24日 23:26こんにちは。
具沢山な燕三条系ってところでしょうか?。
これで850円ってお安いですよね。
glucose | 2019年1月25日 08:38どもです。
提供している期間に間に合わなかったです。
次回提供があれば行きたいです❗️
一日三食ラーメン | 2019年1月25日 19:29
「丸め」さんで昨日迄の限定が本日も延長して提供されると聞いて仕事前のランチで開店直後に訪問。
するとタイミング良く、丸目店主さんが居て遅くなりましたが新年のご挨拶(^_^ゞ
「去年、皆さん連れて新所沢店にも来て頂いたのは店長から聞いてますよ～」と、駅反対側に「中華そば きなり」さんがオープンされた時の事ですね。
新所沢店の関谷店長もご無沙汰しているのにちゃんと報告してくれたのに感謝。
注文はもちろん表題を、細麺か平打ち麺を選べるので今回は平打ち麺で中盛りで、スタンプカードの貯まっていたポイントで味玉もお願い。
ちなみに麺量は並盛、中盛、大盛まで同一料金とは相変わらず嬉しいサービスですね。
待っている間に卓上に用意されている「煮干南蛮」を小皿に取ってつまみますがコレでビールが飲めないのは拷問に近いものがありますね～w
店主さんとお話しながらですが久しぶりなので沢山盛っておかわりしちゃいましたよ～w(笑)
その後、程なく豪華な一杯とご対麺で頂きま～す♪
スープは鶏豚両方にガッツリ煮干しを効かせた背脂煮干し系です。
背脂煮干し系と言えば燕三条の「杭州飯店」さんが有名で何回か食べてますが旧本店時代に何回もコチラでも食べている自分に言わせて貰えば「丸め」さんのスープの方がガッツリ煮干しが効いていて本場のアチラではちょっと物足りなく思ってしまった程。
表面の油は多めでオイリーな感じも、いつまでも熱々で全然気になりませんね！ やっぱし何度食べてもメチャクチャうんまい仕上がりです♪
麺は加水率高めの平打ちストレート麺。
「三河屋製麺」の特注麺で黄色い麺肌は、とっても滑らかでモッチリ食感。今回は中盛230gをチョイスしましたがボリュームも満点です♪
具は二種類のチャーシューに海苔、キクラゲ、刻みタマネギ、おろし生姜、柚子皮にトッピングの味玉です！
チャーシューはちょっと硬めの肩ロースと柔らかいバラロールの二種類で両方とも厚みがあり美味しい♪
海苔はパリっとした大判が1枚、コリコリしたキクラゲと刻みタマネギのショリショリ食感も良いですね～♪
タップリの、おろし生姜とガッツリ煮干しのコラボレーションも相性抜群。
唇は背脂でベトベトですが、この生姜と柚子皮の風味のお陰で意外とサッパリ食べれてスープまで完飲完食～♪
体も温まりお腹も満足でご馳走さまでした～♪